今年十月份喜欢非洲风情的我终于如愿以偿的去了埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴，这座城市坐落在中部高原的山谷中，是非洲最高的城市。下了飞机和我和翻译公司同事一起开始了梦幻般的非洲之旅。

做翻译事业的我对当地的语言特别敏感，虽然可以通过英语和当地人交流，但是我还是学习了一下本土语言——阿姆哈拉语。后来还跟教我学习当地语言的房东成为了好朋友，经常带我们出去玩。而且我还发现当地人都喜欢吃生肉，下面我就给大家详细介绍一下我的所见所闻。

埃塞俄比亚人吃生肉，一般有两种吃法。一种是绞成碎末，拌上作料，装在盘中，就着“英吉拉”煎饼抓着吃；另一种吃法，就是把鲜血淋漓的肉切成小方块，再用刀切成薄片，蘸着辣椒面吃。每逢传统节日，庆祝仪式或婚丧嫁娶，都要宰牛，吃生牛肉，以示庆祝。在大型的宴会上，生牛肉是人们最感兴趣的一道菜肴。用生牛肉待客是埃塞俄比亚人的传统礼仪。进餐时，女主人端着盛满鲜肉的盘子，一片接一片地往客人嘴里喂，直到女主人认为表达了总觉得饿情谊为止；对这种盛事不能推辞，如若不吃则视为不礼貌。在埃塞俄比亚有许多屠宰场，牛肉店和饭店，专供人们吃鲜肉，十分方便。当然也不是每天都能吃肉的，埃塞俄比亚人信仰基督教，全年有一半时间是斋日，不能吃荤。

我乐文翻译的同事在国内从不吃牛羊肉，可是在埃塞俄比亚竟然学会吃肉了，可以说就是被逼的。多有意思的非洲之行，我们下次再见。

——选自：乐文翻译

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